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「あつあつの白米と一緒にあなたが食べたいもの」
と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？
私でしたら、「明太子」を思い浮かべますね。

明太子と言えば、正式名称を「辛子明太子」といい、
スケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたものとして
有名ですよね。
博多の名産品として有名な食べものではありますが、
最近は、全国的に普及して、気軽に食べられるようになりました。

私は、明太子のお茶漬けが大好きなんですよね。
あの、独特の風味がなんともいえません。

そういえば、須弥山の辛子明太子はかなり人気があるようですね。
二度漬けによって、非常に味わい深い仕上がりになっているんだとか。
私も、今度食べてみようと思います。